Małe ilości czekolady są korzystne dla serca

Czekolada nie tylko poprawia samopoczucie, może też być zdrowa – ale tylko jedzona w niewielkich ilościach.

Przebadano ponad 30 000 Szwedek, które jadły jedną – dwie porcje czekolady tygodniowo. Okazało się, że choroby serca były w tej grupie o ponad 1/3 rzadsze niż w grupie, która nie jadła czekolady w ogóle. Autorzy raportu podkreślają jednak, że kobiety, które jadły czekoladę codziennie lub prawie codziennie, nie były bardziej chronione przez chorobami serca.

Autorzy raportu wnioskują, że czekolada może obniżać ryzyko chorób serca przez obniżanie cinienia krwi. Inne badania wskazują także na dobroczynne działanie zawartych w czekoladzie flawonoidów, wzmacniających żyły.

Ważne jest jednak to, jaką jada się czekoladę – o ile gorzka, zawierająca sporo kakao i mało cukrów i polepszaczy czekolada może przynieść wiele dobrego, o tyle słodkie czekoladki z nadzieniem czy wyroby czekolado podobne (batony!) spowodują tylko wzrost wagi. Optymalna porcja to 20-30 g gorzkiej czekolady tygodniowo.

Źródło: NYT

Fot. RGBstock / lusi