Sos sojowy na Wielkanoc

Święta tuż, tuż. Jak co roku przygotowujemy mięsa, zupy, ciasta i sałatki – według tych samych, sprawdzonych, znanych przez całą rodzinę i wszystkich gości przepisów. Z jednej strony, kultywowanie tradycji jest miłe, ale gdyby tak wprowadzić pewne zmiany?

Sos sojowy to dodatek wytwarzany z ziaren soi i pszenicy lub ryżu, uzyskiwany w drodze fermentacji. Jest typowym dodatkiem do dań kuchni azjatyckiej, co potwierdzi każdy jej fan, ale od pewnego czasu jest coraz częściej wykorzystywany także w kuchni zachodniej. Można w nim marynować mięso, dzięki czemu uzyska ono ciemny, brązowawy kolor oraz słonawy, ciekawy smak. Innym pomysłem jest doprawienie sosem sojowym sałatki, mieszając go ze śmietaną czy jogurtem. Sos sojowy można też zmieszać z oliwą i sokiem z limonki, co pozwoli uzyskać odświeżający, pełny smak sałaty z mięsem.

Cena: około 17 zł (150 ml)

Kupisz w sklepach z żywnością.