12 Komentarzy +1 Zdjęcie

Tagi kuchnia gotowanie smażenie pieczenie owoce morza tamarynda galangal trawa cytrynowa chilli czosnek sos dip dressing

Sosy i dressingi do potraw

Diabeł tkwi w szczegółach, jak głosi stare porzekadło, które sprawdza się również w kuchni. Nie trzeba być wybitnie uzdolnionym kucharzem, żeby uraczyć gości czymś wyjątkowym i smacznym. Warto natomiast mieć na półce kilka sosów i dressingów, żeby wyjątkowe i smaczne było jeszcze w miarę szybkie i proste w przygotowaniu.

Jeśli menu zawiera potrawy z owoców morza, polecam sos chilli do owoców morza: zielony, czerwony lub żółty. Wytwarzane z najświeższych składników tajskiego pochodzenia, sosy sprawdzają się jako dipy do potraw grillowanych, do gotowania i smażenia. Wyraźnie podkreślają walory smakowe i zawierają dużo chilli i czosnku.

Do sałatek lub jako dip do mięs i ryb warto dobrać dressing z kwaśnej tamaryndy o bardzo wyrazistym aromacie. Dressing dobrze sprawdza się również jako składnik tajskich sosów (do kaczki, gęsi lub dziczyzny). Miłośników nieco większej egzotyki może zainteresować dressing z trawą cytrynową o delikatnie cierpkim, ostrym, a jednocześnie odświeżającym smaku. Do lekkich, orzeźwiających sałatek proponuję zaś dressing z galangalem – pieprzowym krewnym imbiru o właściwościach stymulujących nastrój.


Ceny:
Sos chilli do owoców morza: zielony, czerwony, żółty: ok. 12 zł
Dressing z tamaryndy: ok. 13 zł
Dressing sałatkowy z galangalem: ok. 12 zł
Dressing sałatkowy z trawą cytrynową: ok. 12 zł

Kupisz w marketach i delikatesach.

Autor: Wei
klaudia84

klaudia84 | | Zgłoś

Wyglądają barrrdzo zachęcająco i smakowicie! Lubię takie dodatki!!!

Fifka Nabita

Fifka Nabita | | Zgłoś

Już pal sześć ich kaloryczność !
Sos z chilli do krewetek z patelni palce lizać!
Ciekawi mnie dressing z trawą cytrynową [ z jej dodatkiem i mleczkiem kokosowym , na bazie rosołu z kurczaka wychodzi przepyszna tajska zupa ;p].

HoneyMilk3

HoneyMilk3 | | Zgłoś

bue? nie wygląda mi to apetycznie... ten 4 i ostatni mi sie nawet podobają... zjadłabym,
keczup taki:PP


X
Drodzy Czytelnicy,
Połączyliśmy nasze siły z serwisem WP Kobieta
i od dziś nasze treści będziecie mogli przeczytać na tym właśnie serwisie.

Dziękujemy, że jesteście z nami!
Redakcja