Toksyczne prawdy o witaminach

W ostatnich latach sprzedaż suplementów diety wzrosła o 40%. Rocznie w tym sektorze producenci wydają około 40 milionów funtów na reklamę. Są to najczęściej produkty z naturalnych substancji lub naśladujące te wytwarzane przez ludzki organizm, dlatego wiele osób zakłada, że nie mogą wyrządzić żadnej szkody. Jednak to mylne założenie, co potwierdzają pracownicy służby zdrowia.

Zwracają oni uwagę, że przemysł suplementów diety nie jest regulowany, co oznacza, że producenci nie są zobowiązani do umieszczania na opakowaniach czy w ulotkach listy potencjalnych skutków ubocznych – uzyskanie takich informacji wiąże się z kosztownymi badaniami klinicznymi.

Istnieje kilka wyjątków, takich jak kwas foliowy, który jest zalecany dla kobiet. Tabletki 400 mikrogramów są klasyfikowane jako żywność, ale dawka zwiększona do 5 mg (w leczeniu niedokrwistości i innych warunków) staje się lekiem i wymaga licencji.

Ludzie przyjmują suplementy losowo, a te mogą być toksyczne zwłaszcza w interakcjach z niektórymi lekami lub przyjmowane w dużych ilościach. I tak popularna glukozamina (ma regenerować chrząstkę i stawy, choć nie ma na to dowodów klinicznych) przyczyniła się już do śmierci jednego człowieka na skutek niewydolności wątroby po kilku tygodniach suplementacji.

Na szczęście i bez „magicznych pigułek” bez recepty można się cieszyć zdrowiem. Większość suplementów to marnowanie pieniędzy, bo wszystko, czego organizm potrzebuje można uzyskać ze zdrowej diety. Z kolei suplementy i witaminowe dodatki niosą za sobą ryzyko hiperwitaminozy, która prowadzić może do wymiotów, śpiączki, a nawet niewydolności nerek.

Niestety nawet przyjmowanie suplementów zalecanych przez lekarzy, nie jest wolne od ryzyka. Stwierdzono, że branie suplementów wapnia, często przepisywanego na osteoporozę, może zwiększyć ryzyko zawału serca o 30%. Innym ryzykiem jest alergia na jeden ze składników tabletki – jest to środek wiążący lub powłoka żelowa.

Oto kilka popularnych suplementów i ich potencjalnie negatywne skutków działania, których nie znajdziesz wymienionych na opakowaniu.

GLUKOZAMINA
Co to jest: Suplement produkowany z pancerzyków krabów i homarów (unikaj, jeśli masz alergię na owoce morza), zalecany w celu złagodzenia objawów zapalenia stawów.

Potencjalne skutki uboczne: Zgodnie z Arthritis Research Campaign, może powodować rozstrój żołądka, zaparcia, biegunkę, bóle głowy i wysypkę, może również reagować z lekami podawanymi przy cukrzycy i zwiększać poziom cukru we krwi. UK Commission on Human Medicines stwierdziła, że glukozamina w interakcji z warfaryną powoduje rozrzedzenie krwi. Nie należy przyjmować tych substancji jednocześnie. Preparat może również powodować zatrzymywanie wody w organizmie.

KELP
Co to jest: Wytwarzany jest z wodorostów pospolitych u północnych wybrzeży Kalifornii, które należą do najszybciej rosnących glonów morskich na świecie. Kelp jest bogatym źródłem wielu składników mineralnych i pierwiastków śladowych, w tym jodu (niedobór może prowadzić do niedoczynności tarczycy). Funkcjonuje w obrocie jako lek na zaburzenia równowagi tarczycy.

Potencjalne skutki uboczne: Badania wskazują na związek tego suplementu ze zwiększonym ryzykiem zaburzeń czynności tarczycy, a także z rozrzedzeniem krwi. Nie powinien być przyjmowany z aspiryną lub lekami na obniżenie ciśnienia krwi. Istnieje również ryzyko, że substancje do produkcji są pozyskiwane z zanieczyszczonych mórz, co oznacza, że może być toksyczny i zawierać np. związki arsenu (badania University of California z 2007) odpowiedzialne za wypadanie włosów, bóle głowy i senność.

POTAS
Co to jest: Utrzymanie odpowiedniego poziomu potasu jest ważne dla zdrowia kości i prawidłowego funkcjonowania organizmu. Suplementy potasu są często podawane w celu zwalczania oporności na insulinę, zapalenia stawów i objawów menopauzy, takich jak zmęczenie i wahania nastroju.

Potencjalne skutki uboczne: W bardzo wysokich dawkach może prowadzić do zaburzeń rytmu serca (uszkodzenie serca), nawet śmiertelnego. Badania w Oregon State University dowiodły również możliwości osłabienia mięśni, dezorientacji, bólów żołądka, drętwienia i mrowienia rąk, stóp i jamy ustnej. Suplementy potasu źle reagują z niektórymi lekami i nie powinny być przyjmowane przez osoby cierpiące na choroby nerek lub serca, z ciężkim odwodnieniem lub wysokim ciśnieniem krwi. Osoby starsze często w organizmach mają zbyt dużo potasu, dlatego powinny unikać takich suplementów, zwłaszcza, że z wiekiem nerki stają się mniej efektywne w eliminacji potasu z organizmu.

MELATONINA
Co to jest: Naturalna melatonina jest hormonem wytwarzanym przez szyszynkę w mózgu, pomaga w regulacji snu. Suplementy mogą kontrolować sen i cykl przebudzenia, są stosowane w leczeniu zaburzeń snu.

Potencjalne skutki uboczne: Wzrost ciśnienia krwi, „wyraziste” sny, bóle głowy, obniżenie temperatury ciała, zmęczenie, depresja, zmniejszenie libido i obniżona płodność. Dawka 1 - 3 mg melatoniny zwiększa normalny poziom melatoniny w organizmie o 20-krotnie. Według British Pharmaceutical Society wyniki badań nad jej skutecznością były sprzeczne.

WAPŃ
Co to jest: Minerał niezbędny dla wzrostu i utrzymania zdrowych kości i zębów oraz w procesie krzepnięcia krwi, skurczu mięśni, nerwów i właściwej pracy hormonów. Zalecany zwłaszcza kobietom w celu zwiększenia zdrowia kości, podczas menopauzy i zagrożonych osteoporozą.

Potencjalne skutki uboczne: Badania opublikowane przez uniwersytety Auckland i Aberdeen mówią o 30-procentowym wzroście ryzyka zawału serca u kobiet przyjmujących preparaty wapniowe. Wapń przyspiesza twardnienie naczyń krwionośnych, dlatego kobietom po 70. roku życia zaleca się aby nie przyjmować preparatów zawierających wapń.

Źródło: DM